Menù di Natale & Capodanno… A CASA TUA!
MENU’ 2024
ASPORTO – DELIVERY
I prodotti dedicati al NATALE 2024 e CAPODANNO 2025
Ogni menù potrà essere preparato per un
minimo di 4 persone.
MENU’ DI NATALE
2024
MENU’ DI CAPODANNO
2025
APPETIZER BOX
“NOEL”
un appetizer box ogni 4 persone
APPETIZER BOX
“HAPPY NEW YEAR”
un appetizer box ogni 4 persone
le ricette:
Cesar Salad con Maionese all’Aneto e Guanciale
Salsiccia di Vitello con riduzione ai “Persi Pien”
Tartare di Tonno con Kefir al Finocchietto
Triglia, crema di Fave e Arachidi
Fint Pomodoro di Pappa al Pomodoro, Bufala, Olive
le ricette:
Tartare di Manzo al Tartufo
Tonno di Coniglio con maionese alle Olive e Salvia
Salmone Marinato e affumicato con crema di Stracciatella, Mandorle tostate
Polpo scottato con Gazpacho di Peperoni verdi
Insalata Giardiniera con polvere di Ginepro
la parte a tavola…
la parte a tavola…
4 porzioni per ogni ricetta
antipasti
SALMONE
marinato e affumicato, Insalata Russa e Insalatina
SFORMATINO
dell’orto in Inverno con vellutata di Acciughe
primo
SEMOLINO SALATO
alla Zucca con fondente al Blu Vaccino
secondo
CINGHIALE IN TERRACOTTA
con Polentine alla Toma di Bobbio Pellice
dessert
TIRAMISU’
in cialda croccante al Cioccolato
4 porzioni per ogni ricetta
antipasti
BON BON
Vitello Tonnato, Indivia Riccia, Capperi
TORTINO
di Polenta con Sautè di Funghi e Topinambur
primo
CANNELLONI
Ripieni con Radicchio e Salsiccia
secondo
GUANCIA DI MANZO
con Cavolo Nero e Patate al Timo
dessert
TARTELLETTA ALLE MELE
crema pasticciera allo Zenzero e Liquirizia, cialde di Semi
il menù di NATALE sarà disponibile:
– 24 Dicembre per Cena
– 25 Dicembre per Pranzo
il menù di CAPODANNO sarà disponibile:
– 31 Dicembre per Cena
Prezzo per 4 persone
euro 200
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LA CONSEGNA NON E’ INCLUSA
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Lun - Sab: 09 - 13 / 15 - 19