ANTIPASTI

EURO 12,00 A PORZIONE

EURO 10,00 A PARTIRE DA 4 PORZIONI PER RICETTA

Salmone marinato e affumicato, insalata russa, insalatine    (senza glutine, senza lattosio)

Tortino di Polenta con finferli e fonduta      (senza glutine)

Bon Bon di Vitello Tonnato      (senza glutine, senza lattosio)

Sformatino di Topinambur con vellutata di acciughe

Caponatina di Verdure con Pinoli tostati.       (senza glutine, Vegano)

Insalata di lenticchie allo zenzero, cavolo nero e Mele.       (senza glutine, Vegano)

PRIMI

EURO 10,00 A PORZIONE

EURO 8,00 A PARTIRE DA 4 PORZIONI PER RICETTA

Lasagnetta con Ragù di Cinghiale

Mezzi naccheri al forno con Radicchio e Besciamella Vegetale alle Erbe.     (Vegano)

Cannelloni Gluten Free con Radicchio e Besciamella Vegetale alle Erbe.      (Vegano, senza glutine)

SECONDI

EURO 14,00 A PORZIONE

EURO 11,00 A PARTIRE DA 4 PORZIONI PER RICETTA

Stracotto di Manzo, Patate al Timo, Cavolo riccio grigliato     (senza glutine, senza lattosio)

Spezzatino di Cervo con polentine alla toma di Bobbio Pellice.    (senza glutine)

Merluzzo a bassa temperatura, verza e purè di patate      (senza glutine)

Millefoglie vegetale con fondo di verdure, cannellini e borlotti.     (Vegano, senza glutine)

DESSERT

EURO 7,00 A PORZIONE

EURO 6,00 A PARTIRE DA 4 PORZIONI PER RICETTA

Mousse al Lampone, Pralinè e Bisquit al Pistacchio       (senza glutine)

Bavarese al Cioccolato, caramello salato, biscuit al cacao.      (senza glutine)

Panna cotta vegetale ai frutti rossi.      (vegano, senza glutine)