Langhe Chardonnay Sofia _ Cantina Molino

 18.00

Annata 2018

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Pesce alla griglia o al forno, Crostacei, carni bianche speziate.

Temperatura di servizio: 10°

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Categoria:

Descrizione

Sulle pendici della collina Ausario versante Est in un anfiteatro naturale sorge questo vigneto di Chardonnay dal 1995 Il terreno argilloso unito a una altitudine di media collina e a un versante cardinale fresco, conferiscono al nostro chardonnay; corpo sapidità , mineralità, buona acidità e profumi eleganti ,complessati da un breve affinamento in barrique e tonneau.

Lo chardonnay Sofia è in onore a due grandi arti ; Enologia e Cinema.

Colore giallo intenso con leggere sfumature verdognole. Profumi eleganti e intensi con sfumature di frutta esotica ,note di ananas e pesca gialla, mitigate da un velo di vaniglia e tabacco ambrato.

Al palato si presenta con buona acidità e un corpo ricco e avvolgente in una suadente armonia estrattiva.

VITIGNO: Chardonnay ESPOSIZIONE: Est

TERRENO: Argilloso calcareo (marne bianche).

VENDEMMIA: 1°-2° settimana settembre

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